鎌倉エリぱん教室

はじめましてeriです。
結婚後、料理研究家に憧れ、管理栄養士免許を取得。料理教室スタッフ、料理研究家アシスタント等を経て、大手食品メーカーのメニュープランニングの仕事をしていました。
プランナーの仕事の合間、子供の頃から大好きだったパンを日本中食べ歩いたり、製パン講習会、教室に通っているうちにパン作りの楽しさ、奥深さに目覚めてしまい、会社を退職してフランスのアルザス地方へパン留学帰国をしました。帰国後は、パン屋さんで働いたり、いろいろなパンのイベントを企画したり、グルメ本のライター、フリーマガジンの編集のお手伝いなどを経て、サンドイッチカフェの店主をしています。
2016年、かねてからパン作りの楽しさをお伝えしたくてパン教室をはじめました。
パン作りをとおして、今まで私が経験してきたことのお話や、おいしいものの情報交換など楽しい時間を作りたいと思っています。

定員

1レッスン4名【女性限定】
※男性の方は女性の同伴者がいらっしゃる場合のみお受けします。

日時

こちらでお知らせしています。
http://ameblo.jp/alsacepan/

入会金

なし

レッスン料

5,500円～　※レッスン内容で変動します。

お支払い

初回のみ銀行振り込みでお願いいたします。

キャンセル

2日～前日：3,000円
当日：全額
※材料の都合上、上記のキャンセル料が発生いたします。

レッスン内容

毎回2種類以上のパンを焼き、ご自身で焼いたパンはお持ち帰りいただきます。
（ご自身の焼きたてのパンを食べるのも自由です）
基本、他の方との共同作業はありません。
講師が焼いたパンの試食の時に、季節の体調に合わせた野菜やスパイスを使ったお料理もお出しし、レシピもお渡しいたします。

お問合せ

manboupan@yahoo.co.jp